Scelta
La ConProBio dà priorità ai prodotti del territorio provenienti da aziende certificate con la Gemma Bio Suisse e completa l'offerta con prodotti svizzeri o esteri certificati con marchi equivalenti.
La ConProBio collabora con Pro Specie Rara, con le Botteghe del mondo e con Slow Food per la salvaguardia dei prodotti meritevoli ed ecosolidali, anche se non biologici.
Assortimento
L'assortimento della ConProBio è molto vasto e conta attualmente più di 500 prodotti suddivisi in prodotti freschi e prodotti a lunga conservazione.
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Frutta e verdura |
Assortimento molto variato, secondo stagione. |
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Latticini |
Secondo stagione, prodotti vaccini, caprini, nonchè ovini freschi quali latte, formaggini, ricotta, yogurt. |
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Prodotti trasformati |
Pane, biscotti, olio, aceto, tofu, seitan, pasta fresca e secca, marmellate e molti altri. |
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Carne e salumi |
A dipendenza delle disponibilità stagionali: carne di manzo, vitello, agnello e capretti; salumeria nostrana come pure insaccati quali luganighe, luganighette e cotechini. |
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Pesce |
Trote da allevamento biologico, pesce selvatico del Ceresio e per le feste Natalizie salmone affumicato irlandese. |
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Cereali |
Cereali in grani, riso, come pure farine, polenta, fiocchi, flakes, ecc. |
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Legumi secchi |
Ceci, fagioli, lenticchie, cicerchia, ecc. |
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Bevande |
Latte di soia, di riso, di avena, succhi di frutta, sciroppo, vino, birra. |
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Diversi |
Miele, uova, zucchero, spezie, stoviglie biodegradabili e altro. |
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